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ねりま大根焼酎
- 2008/05/03(土) 10:01:44
ねりま大根焼酎
練馬と言えば、 「大根」と言われるほどに名をはせた練馬大根は、元禄の江戸時
代から栽培されるようになりました。江戸の野菜の供給地として練馬大根の栽培
も発展し干し大根、たくあん漬け、として、販売されていました。
しかし、現在では、キャベツ等に変わり、大根の生産は、ごく一部となっています。
このねりま大根を復活させたい、もっと身近な物へ出来ないかと、思い
大根を主原料とした商品の開発に取りかかり、第一歩として、焼酎の開発に
着手し ねりま大根特有の香りと辛さを引き出す事に成功しました。
大根を連想させる様な透きとおった清楚感があり、ねりま大根特有の辛味とうまみ
ほんのりと大根の香りと風味が、味わえます。ぜひ、ご賞味くださいませ
720ml ¥1,500
720ml(長期熟成) ¥1,800
360ml(原酒) ¥2,300
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