HOME > ARCHIVE - 2016年12月
2016年12月 - 地酒の窪田屋

本日は18時頃まで営業予定です! あと年始の予定も!!

どーもです!長いようで短かった2016年も今日でおしまいです!来年こそは無病息災と泰平の年にしたいですね!本日大晦日の営業ですが、18時頃までお店やっております!お買い忘れのないようにどうぞ!!また年始&初売りですが、酒蔵に出張等ありますのでちょっと長いですが6日までお休みで営業開始は7日(土)からとなります!!どうぞよろしくお願いいたします!!2016年も窪田屋をご愛顧下さいまして誠にありがとうございました...続きを読む >

年賀はがき、買い忘れはないですか!?

どーもです!先日が仕事おさめの方もいらっしゃると思います!年賀はがきはもう買いましたでしょうか?郵便局も閉まってしまうので、年賀状の出し忘れがあった時は大変!!窪田屋は年賀はがきの取り扱いもあります!無地、インクジェットの取扱いなので変なイラスト(?)やデザインは入っておりません明日、大晦日まで営業しておりますのでお買い忘れのなきようお願いします!!...続きを読む >

『水曜日のネコ』 飲んでみた!

どーもです!昨日は水曜日だったこともあり、またビールの勉強もしようと思ったので『水曜日のネコ』 を飲んでみました!シャレオツでポップなデザインの缶ビールですが、果たしてそのお味やいかに!?原料の確認から!大麦と小麦の麦芽、ホップに加えて、オレンジピールやコリアンダー(シード)が含まれていますね!なんだかベルギービールのような副原料を使っておりますというか大麦と小麦を使って作る白ビールはまさにベルギ...続きを読む >

昨夜

最大震度6弱の地震があり、3.11の余震ということで、ここ一週間は同規模の地震が続くようなニュースを見ました年の瀬でご多忙と思いますが、どうぞ安心安全に年を越せますよう一層気を引き締めていきましょう地震からの火災などにも注意しましょう...続きを読む >

獺祭の酒粕、完売しました!! 当分は来ません

どーもです!2回目の更新です!大好評の獺祭の酒粕ですが完売致しました!!当分再入荷が無いとのことですので、今年の酒粕販売は終了となります!どうぞよろしくお願い致します!※因みに窪田屋販売の酒粕は獺祭50の酒粕でしたKoki...続きを読む >

相撲部屋へ行ってきた!

どーもです!昨日は練馬区田柄にある相撲部屋「峰崎部屋」の餅つきに参加しました!ちょうど一年前にも同じイベントがあって参加したのですが、とても楽しかったので今年も参加!力士がつく餅は、粘りがあって非常に力強くておいしかったです!来月の初場所でも峰崎部屋の応援をどうぞよろしくお願い致します!!ちなみに一年前の僕と一年後の僕   ちょっとずつダイエットに成功している模様Koki関連として一年前の相撲...続きを読む >

この度の『獺祭』のニュースにつきまして

皆様、おはようございます今朝ほど獺祭醸造元、旭酒造よりファックスが届きまして、此度の件を知りましたニュースで御知りになられた方もいらっしゃると思いますが、簡単にご説明を致しますと、獺祭磨き3割9分 720mL に虫が混入したものが発見され、健康被害等の連絡は今のところ無いが、万全を期すため、自主回収をするとのことです詳しくはこちらの獺祭のHPで見られます製造番号がありますが、そちらが[16.10 D]の商品が回収の...続きを読む >

奥播磨、再入荷しました!

ブログの更新が遅くなりまして、失礼いたしました!奥播磨が再度入荷しましたので、ご連絡致します!詳細は明日お伝えできるかと思います!取り急ぎご報告です!どうぞよろしくお願い致します!!...続きを読む >

15時より甘酒プレゼントします!

どーもです!この後15時より甘酒プレゼントします!どうぞご来店くださいね!...続きを読む >

メリークリスマス!! 明日限定でクリスマスプレゼント!

どーもです!皆様、メリークリスマス!(イヴ)!!!「クリぼっち」なる言葉が流行っているそうですが、そんな言葉が生まれるまえから、こちとらキング・オブ・ぼっちです!!そんな僕から皆様にクリスマス・プレゼントがあります!!ご来店の皆様に獺祭の酒粕でつくった甘酒をプレゼント!!!ただし、無くなり次第終了です!シャンパンやスパークリング日本酒など、乾杯酒もありますので、どうぞよろしくお願い致します!!※日...続きを読む >

『獺祭 磨き二割三分 スパークリング』 初入荷です! メリクリを獺祭で乾杯!!

どーもです!今回も初入荷のご案内です!『獺祭 磨き二割三分 スパークリング』です!今回はクリスマスっぽい専用のカートン付きです!玄米を77%も削った清酒をスパークリングにしました!!明日のクリスマス・イヴ、クリスマスの乾杯酒にぜひどうぞ!!ワイングラスなどで頂くのがいいと思います!!どうぞよろしくお願いします!!...続きを読む >

『登龍 28BY せめ』 入荷しました! 

どーもです!本日は入荷情報です!福島は「大谷忠吉本店」より『特別純米 登龍 せめ』です!ようやくやって来ました! 白河の秘酒!ちょうど一年前の今頃、『登龍』が初入荷した時もこの「せめ」からはじまりました!   こうやって一本一本に緩衝材を巻いて出荷してくださる心遣いは、本当に気持ちの良いものですしお酒を大切に扱っている証拠だな、と感服しておりますこの登龍せめは 書いてある通り限定の品でして...続きを読む >

窪田屋、外装工事完了しました!

どーもです!先日から行われていた窪田屋の外装工事でしたが、無事終わりましたのでご報告いたします!工事期間中は駐車しにくくご不便をおかけいたしました   どうぞよろしくお願い致します!ちなみにあと7年ほどしたらFMC(フルモデルチェンジ)予定ですので、そちらもぜひお楽しみに!...続きを読む >

ビールの副原料について ~必要悪?~

どーもです!更新時間がまちまちで申し訳ありません……さて、先日のビールについてのお話しです!!ドイツではビール純粋令なる最古の食品表示法(?)があり、それは脈々と現代に受け継がれています!制定されたのはちょうど500年前の1516年ですから、いかにビールがドイツの国酒であるかが分かると思います!我が国のビール事情はと言いますと……酒税法第3条12号では、次に掲げる酒類でアルコール分が20度未満のものをいうイ. 麦...続きを読む >

窪田屋、マイナーチェンジ中…… 営業はしております!

どーもです!ちょっと予定を変更してお知らせです!現在、窪田屋は外壁をマイナーチェンジ中です!駐車場など、やや入りにくいかも知れませんが、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。お店は営業しておりますので、どうぞよろしくお願い致します!Koki...続きを読む >

久々のビール! と ちゃーならん問題!!

どーもです!最近寒い日が続いておりふと沖縄の暑さが恋しくなりましたなので久々にオリオンビールを飲みました!人によってはこのビールを薄いといって嫌う方もいらっしゃいますが、僕は大歓迎です!むしろとっても飲みやすくて、爽やかな印象が暑くてもベタベタしない沖縄の風土と重なってより一層おいしさが増す気がします!ところで、ビールとひとくくりに言っても様々ですこのあたりは日本におけるビールの定義(ここ最近改定...続きを読む >

『純米大吟醸 豊盃 山田錦』 入荷です!

どーもです!最近、豊盃ラッシュの記事ですみません!今回でラッシュ終わると思います!今回は『純米大吟醸 豊盃 山田錦』です!昨日の記事は「豊盃米 39% 生酒」のレインボーでしたが、今回は「山田錦 48% 火入れ」の紫ラベルです!1%単位で精米歩合を調整するのはすごいですね!三浦酒造は最近になって、自社で精米工場を作り、自社精米するようになったので、このような細かな精米歩合が可能となりました!ここの酒造技師...続きを読む >

『豊盃 レインボー』 再入荷しました! ~唯一の豊盃米~

どーもです!残り半月で2016年も終わりですねまさに光陰矢のごとしさてさて!お待たせいたしました『豊盃 レインボー』ようやく入荷致しました酒銘にもなっている「豊盃米」を39%まで磨いた珠玉の純米大吟醸がこちらの「豊盃 レインボー」です豊盃米は、ここの蔵元である三浦酒造のみが契約栽培している大変希少な酒米なんですそれを贅沢にも39%まで磨き、余計な雑味を徹底的に排除した本当に美しいお酒です今年の〆にぜひ飲んで...続きを読む >

豊盃入ってきました!

どーもです!ちょっと立て込んでましてブログ更新できずに申し訳ありませんでした!本日豊盃が入ってきました!まだ画像撮ってないのでアップできませんが、とりいそぎご連絡です!明日詳細お知らせします!!どうぞよろしくお願い致します!!Koki...続きを読む >

今日は寒波だそうです!

どーもです!今日は寒波だそうで、かなり冷え込むようですね!今朝6時ごろ外に出ましたら、寒いというより痛い……ダウンジャケット着込んで寒さを凌いでいましたということなので、今日の晩酌にこちらはいかがでしょうか?シーバス!ミニボトルの方は、日本のミズナラという木で作った樽で熟成させた日本向けのシーバスだそうです樽熟成の黄金色に輝く液体に、様々なニュアンスのフレーバーが折り重なっており素晴らしい!ミズナラ...続きを読む >

『獺祭48 寒造早槽』 再入荷! ~獺祭のしぼりたて!~

どーもです!『獺祭』が一部再入荷しましたので、ご案内します!こちらは『獺祭48 寒造早槽』です!「だっさい かんづくり はやふね」と読みます!以前は獺祭50と39%のブレンドだったように記憶していますが、精米歩合48%となっているので、おそらくこの銘柄用に精米歩合を設定して造っているようです自社精米の強みですね!珍しいのはこの獺祭は唯一「しぼりたて 生」の商品だということ!他の商品は「火入れ・火あて」といっ...続きを読む >

飲んだことないので、飲んでみた 【八重寿】

どーもです!僕の家にはとうとうクリスマスツリーが飾られました!少しずつ飾りを増やしていこうかと考えています!それはそうと、昨日スーパーへ行った時に飲んだことのない清酒が置いてありました秋田は「八重寿銘醸」の『白神山地の四季』というお酒美山錦100%使用の60%磨きということで、僕は美山錦がなぜか好きなので、勉強がてら買って飲んでみました香りはあまり強くありませんでしたというよりもヒネ香が出ていて吟醸香と...続きを読む >

本日も営業しております! 酒粕第3弾も再入荷しましたよ!

どーもです!店の前の道路が渋滞しております!おだふじとリヴィンオズの両店へ向かう渋滞です!しゅごい……!さて、本日も日曜日ですが、窪田屋、営業中です!!加えて獺祭の酒粕も第三弾、作りました!!この時期、お味噌汁にちょこっと酒粕を入れると美味しいですよ~!!僕は「びしょ鍋」あるいは「美酒鍋」という郷土料理があるのですが、それにちょこっと酒粕を入れるのが好きなんです~!もともと蔵人のための料理らしいです...続きを読む >

年末企画 『獺祭おためしセット』再入荷!! お歳暮に喜ばれます!!

どーもです!本日も年末企画のご紹介!画像はお中元セットのときのものですが、『獺祭 おためしセット』が再入荷しました!!こちらのセットは説明不要かと思いますが、獺祭50獺祭 磨き三割九分獺祭 磨き二割三分が一度に楽しめる贅沢なセットです!!お歳暮にきっと喜ばれるセットですし、米の精米歩合の違いによる、味の違いを自分で確かめる、というのもいいと思います!また例によって数量限定で大変恐縮ですが、どうぞよろ...続きを読む >

『奥播磨 純米おりがらみ』 28BY入荷です! ~旨み=甘みとはまさにこのこと!~

どーもです!今日は暖かいですね!師走の忙しさを忘れさせてくれるポカポカ陽気ですさてさて!28BY のお酒が入荷しましたので、ご紹介します!兵庫「下村酒造店」より『奥播磨 純米おりがらみ』です!!僕の好きな清酒の内のひとつがこの『奥播磨』シリーズなんですが、この奥播磨の特徴は何と言っても旨みと濃さにあると僕は思います!この他に山廃も造っているのですけども、山田錦80%磨きの山廃なんてもう野太いこと野太いこ...続きを読む >

『〆張鶴 しぼりたて』 初入荷です! ~Alc. 20度 !!?~

どーもです!窪田屋に『〆張鶴』のしぼりたてがやって来ました!!当店に入ってくるのは初めてです!もともと〆張鶴さんは「純」だけの扱いでしたが、「別の無いの?などお客様からの問い合わせが多かったので、今回は「銀」「金」など含め大幅ラインアップ強化!!やはり新潟地酒人気は底知れない……来たばっかりですので僕もまだテイスティングはしておりませんが驚くべきはアルコール度数が20度というところです!!他メーカーのお酒...続きを読む >

『豊盃 純米しぼりたて』再入荷! 

どーもです!蔵元の中にはすでに今季の酒造りが始まっているところがあります!年々こしき起こしが早くなりますが、それだけお客様のニーズが高まっているということでしょうか!?そんな中、青森の「三浦酒造」さんより『豊盃 純米しぼりたて』が再入荷しました!!窪田屋でも毎年この時期入荷しますが、これが一番、完売するのが早い!!地元でも「おひとり様一本まで!」という注意書きがあるほど人気の蔵元のお酒です!!もと...続きを読む >

年末企画 ノベルティ!? 特製ボールペンプレゼント!

どーもです!年末企画です!ただいま5000円以上お買い上げのお客様に窪田屋の刻印が入ったボールペンをお渡ししています!!こんな感じ!色は全部で7種類からお選びいただけます!意外と書きやすくて僕も普段使っています!因みに今のところ一番人気は赤ですどうぞよろしくお願い致します!Koki...続きを読む >

『獺祭』の酒粕、再入荷しました!! 

どーもです!いいお天気ですね!今週も元気に頑張りましょう!さて、再入荷のご連絡です!朝市で完売しました『獺祭』の酒粕が再入荷しました!!年末特別価格として500グラム250円でご提供中です!!今回はイタ粕が多く入っていました!かなり大きいです!どうぞ宜しくお願い致します!!Koki...続きを読む >

本日営業中です! それと販売延期のお知らせです

どーもです!本日営業しております!どうぞお立ち寄りくださいませ!それとお知らせです!昨年、ニューブランドとして発売された『倭姫 無濾過 生原酒』ですが、優れたものを提案したい、という社長の判断により時期をずらしての販売となりました!昨年はこの時期に発売していましたので、お待ちいただいている方には大変申し訳なく思いますただ、一番いい状態で出荷したいという社長の熱い思いが込められていますので、きっと出...続きを読む >