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閑話 - 地酒の窪田屋

浅草公会堂に行ってきた!

どーもです!まだお酒が飲めないので閑話です先日は浅草公会堂に行ってまいりましたなんでも、どん子の直属の上司がアマの落語家をやってらっしゃるようで、その寄席を見に話の運び方やオチや声の抑揚など色々と勉強になり、もちろん面白く見させていただきました入場無料なのでまたどん子が御呼ばれした際にはついていこうと思います...続きを読む >

復活!?

どーもです!しばらく更新がご無沙汰となってしまい申し訳ございませんでしたまだ恢復ではないもののだいぶノド・鼻の調子が戻ってきました今回はだいぶ長引きましたが、羽入選手の演技みたら治りましたちょくちょくブログ更新してまいりますのでこれからまた宜しくお願い致します!Koki...続きを読む >

少しの間、官能評価ストップします

どーもです!不摂生がたたり(?)熱はないのですが鼻があまり利かなくなり、治るまで官能評価できません、すみませんサンプル等頂いてるので鼻が通るようになったらちゃんとやります風邪薬とかは味覚がぶっ壊れるので自然治癒...続きを読む >

『田林』の田中酒造店さんがご来店下さいました!

どーもです!先ほど、宮城で『田林』醸造元、田中酒造店さんが窪田屋にご来店下さいました!3月に造り終了(皆造?)ということで、お忙しい中のご来訪、誠にありがとうございました!ちょうどこの時期に「生酛」の酛すりが始まるということだったので、本当にお忙しいなか……今年からは設備やヒトに変更があったらしいので、聞いたところをお伝えしますと、水のろ過フィルタ―、バッチ式洗米機の導入、および29BYより南部杜氏が杜氏...続きを読む >

昨日の相棒に……

どーもです!昨夜2/7日のTVドラマ『相棒』のワンシーン↓↓↓なんとロケ地、窪田屋!!そしてまさかの父、出演!!!笑エンディング間近……んっ!?どん子の親戚(志水正義さん)も!!というわけで、2月7日が誕生日の父にとって最高のプレゼントとなりましたとさKoki...続きを読む >

新年会行ってきました

どーもです!ちょっと立て込んでてまともな記事かけずにすみません昨夜は原宿にて新年会、毎年恒例酢豚にはじめてパイナッポーを入れたらしいですKoki...続きを読む >

小山酒造、撤退……

どーもです!業界ニュースのようなものですが、東京23区は赤羽で唯一清酒製造を行っている「丸眞正宗」の『小山酒造』が今月末をもって製造業から撤退することになりました東京オリンピックに向けて商品企画(復活銘柄『東京盛』)していたと思いますが、非常に残念なニュースです...続きを読む >

ちと大変……

イベント用の酒カートンに貼るラベル(熨斗)作成中終わりがみえねぇ……...続きを読む >

天候の具合により通常より早めにクローズするかも知れません

練馬区の天候ですが、雪は降れど積もっていない状態ですこれから午後・夕方の帰宅頃まで降り続けるということで、降雪具合により早期にクローズするかも知れません、ご容赦ください路面スリップなどお足もとに十分ご注意してお過ごしくださいませ...続きを読む >

「今西清兵衛商店」様がご来店下さいました!

どーもです!本日は寒いですね! 雨まで降ってきて底冷えしそうですさてそんなお足もとの悪い中、今西さんが窪田屋にいらしてくれました今西清兵衛商店さんは先日お伝えした『倭姫』の醸造元です!ですので試飲した『倭姫 純米大吟醸』の感想をお伝えしました!この純大はかなりできが良く、もうちょい寝かせたら完璧云々……商品のご案内も頂きました『倭姫 純吟』 精米歩合違いの姉妹商品ですねなかなか珍しいのは純吟で1901な...続きを読む >